Ristoranti in Abruzzo e nella provincia di Teramo, la regione Abruzzo è una regione dalla notevole vocazione culinaria, capace di trarre spunti dalla dieta mediterranea ma anche di incorporarli in soluzioni originali che prevedono l’impiego dei prodotti tipici che questa meravigliosa terra sa offrire.
L’Abruzzo ed in particolare la zona di Teramo offrono delle vere e proprie prelibatezze dal punto di vista culinario. Primo tra tutti va citato il tartufo, famoso sia bianco che nero, che si raccoglie nella Marsica e nella Valle dell’Aterno ed è disponibile in ben 28 varietà.
Se vi recate a mangiare nei ristoranti in Abruzzo oppure nei ristoranti di Teramo assaggerete sicuramente il noto tartufo abruzzese, sulle tagliatelle oppure all’interno di formaggi e salumi, che aromatizza perfettamente.
I ristoranti presenti in Abruzzo offrono solitamente un menu molto ampio di ispirazione mediterranea, tuttavia vi consigliamo di non lasciarvi sfuggire le specialità locali, come il citato tartufo ma anche come l’aglio rosso di Sulmona, le salsicce a base di carne di fegato, i formaggi stagionati e gli insaccati, sia spalmabili sul pane che non, come le mortadelle ed i celebri “coglioni di mulo”.
Presso i ristoranti di Teramo potrete inoltre assaggiare l’olio extravergine di oliva e gli eccellenti vini locali, come il Montepulciano d’Abruzzo. La scelta insomma non manca affatto, basta avere un minimo di curiosità e la voglia di provare cose nuove.
Se siete alla ricerca dei migliori ristoranti d’Abruzzo e di Teramo in particolare, leggete Ristoranti, di Giampiero Aloi, del 1972, Abruzzo. Ristoranti e dintorni del 2000, Ristoranti in Viaggio, del 2004, Abruzzo, Molise, a cura del Touring Club Italiano, Gambero Rosso Low Cost. I migliori indirizzi per mangiare a 10, 20, 30 euro, a cura di M.Bolasco e L’Italia della pasta, del 2003.
