
Nata ad Alessandria nel 1972, Benedetta Parodi è una giornalista e conduttrice televisiva.
Laureata in Lettere Moderne e giornalista professionista, inizia la sua carriera come conduttrice del Tg del canale Italia 1 che lascia nel 2008 iniziando a gestire la rubrica “Cotto e mangiato”, dedicata alla realizzazione di ricette culinarie che in seguito raccoglie e pubblica nel 2009 in un libro omonimo che ha ottenuto un enorme successo di vendite.
Tra i titoli delle sue pubblicazioni editoriali dedicate alla cucina ricordiamo: “I menù di Benedetta” (2011), “A tavola con Benedetta Parodi” (2013), “Ricette in famiglia” (2015). Nel 2013 pubblica il primo volume della sua Serie dedicata alle favole: “Le Fate a metà”.
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