Nato nel 1978, Marco Bianchi è un divulgatore scientifico che lavora per la Fondazione Veronesi.
La sua conoscenza in relazione al cibo e agli alimenti – è Tecnico in Ricerca Biochimica – si esprime insieme con la passione amatoriale per la buona cucina mettendo in evidenza quanto un menu debba essere sano, dunque anche utile per la prevenzione di varie patologie, ma nello stesso tempo possa essere molto gustoso.
Tra i suoi libri ricordiamo: “Un anno in cucina con Marco Bianchi” (2012), “9 mesi di ricette” (2012), “Io mi voglio bene. Gli indispensabili in cucina: i miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli” (2015).
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