Un libro che…
Insegna quanto sia facile mangiare bene e sentirsi in forma.
Suggerisce come gustare il cibo conservandone intatti i principi nutritivi.
Esalta la gioia culturale dello stare a tavola.
Offre spunti di riflessione e consigli pratici.
Non sponsorizza diete, ma consiglia come ottenere dai cibi benefici per la salute e la bellezza.
Promuove un rapporto più autentico con l’alimentazione.
Contenuti in breve
L’abc della nutrizione fornisce approfondimenti e spunti su nozioni basilari, completate però dai primi suggerimenti per ogni elemento nutriente.
Fare la spesa riassume in pochi tratti le nozioni più importanti per un consumatore critico e attento alla salute.
Oggi mi curo con, illustrando le virtù terapeutiche di diversi alimenti, prescrive i gesti da seguire per preservarle ed esaltarne l’efficacia.
Questo mese a tavola indica le migliori qualità di tutti i cibi che è bene scegliere, in funzione dei mesi dell’anno.
L'abc. Per conoscere le basi della nutrizione e orientarsi fra i suoi diversi componenti; alla descrizione teorica dei singoli elementi si affiancano informazioni pratiche su quali cibi ne sono fonti privilegiate.
Autore: Carnazzi Stefano
Editore: Apogeo
Pagine: VIII-152