Colette Harvè Pairain ci racconta tutte “Le incredibili virtù dei succhi verdi” e ci mostra una via nuova da intraprendere per migliorare il nostro benessere
Nutrizionista vegana, Colette Harvè Pairain segue il blog Veg an' Bio: uno spazio sul web in cui vengono fornite tantissime importanti informazioni e notizie utili “per vivere sani e in modo dinamico”.
Reduce da esperienze molto difficili dal punto di vista della salute – è stata colpita due volte dal cancro -, l'autrice di questo libro utilissimo mette in evidenza come e quanto l'alimentazione possa essere il punto di partenza per un ottimo funzionamento del nostro corpo.
Un manuale utilissimo
Come ridurre il rischio di ammalarsi? Come garantire al nostro organismo energia e vitalità?
La risposta è contenuta in questo libro dallo stile molto scorrevole, utile per conoscere importanti informazioni e che permetteranno di modificare le cattive abitudini a tavola, realizzando un'alimentazione in grado di fornire benessere e salute al nostro organismo.
La frutta e gli ortaggi a foglia verde
Sono questi gli alimenti di cui l'autrice racconta tutta la specifica utilità, grazie al loro prezioso contenuto di minerali, di vitamine, di proteine e di tante altre sostanza nutritive molto efficaci e importanti.
I succhi verdi sono pieni di gusto e hanno il vantaggio di essere molto leggeri e preziosi dal punto di vista della qualità nutrizionale: sono, infatti, in grado di aiutare il buon funzionamento del sistema immunitario – fondamentale per essere in buona salute -.
Una miniera di informazioni
Il formato tascabile del libro lo rende molto pratico e funzionale e a questo si aggiunge una divisione in tre parti che consentono di avere una visione a tutto tondo dell'argomento che viene trattato, a cominciare dal portare l'attenzione del lettore verso i benefici che arrivano dal consumo di succhi verdi e, in particolare, viene messa in evidenza l'importanza fondamentale – e forse a molti poco conosciuta – della clorofilla.
L'autrice non dimentica, certamente, di fornire una serie di gustosissime idee per preparare tanti succhi in base al periodo dell'anno e utilizzandolo solo prodotti di stagione.
Nel libro sono proposte tante ricette a base di frutta e di verdura che permetteranno di passare dalla teoria alla pratica e di assaporare dei succhi buonissimi e che piaceranno a tutti, anche ai più piccoli.
Molto interessante, infine, è anche l'ultima parte del libro, nella quale l'autrice consiglia di effettuare una disintossicazione di una settimana per liberare l'organismo da tutti gli scarti tossici che ne condizionano il buon funzionamento…
Autore: Colette Hervé Pairain
Editore: Il Punto d'Incontro
Pagine: 125