Le pere di Pinocchio

Un libro che...

Insegna quanto sia facile mangiare bene e sentirsi in forma.

Suggerisce come gustare il cibo conservandone intatti i principi nutritivi.

Esalta la gioia culturale dello stare a tavola.

Offre spunti di riflessione e consigli pratici.

Non sponsorizza diete, ma consiglia come ottenere dai cibi benefici per la salute e la bellezza.

Promuove un rapporto più autentico con l’alimentazione.

Contenuti in breve

L’abc della nutrizione fornisce approfondimenti e spunti su nozioni basilari, completate però dai primi suggerimenti per ogni elemento nutriente.
Fare la spesa riassume in pochi tratti le nozioni più importanti per un consumatore critico e attento alla salute.
Oggi mi curo con, illustrando le virtù terapeutiche di diversi alimenti, prescrive i gesti da seguire per preservarle ed esaltarne l’efficacia.
Questo mese a tavola indica le migliori qualità di tutti i cibi che è bene scegliere, in funzione dei mesi dell’anno.
L'abc. Per conoscere le basi della nutrizione e orientarsi fra i suoi diversi componenti; alla descrizione teorica dei singoli elementi si affiancano informazioni pratiche su quali cibi ne sono fonti privilegiate.